El stock de seguridad es el colchón entre «hay existencias» y «agotado»: las unidades que absorben una entrega tardía o una subida repentina de ventas. Esta calculadora para calcular el stock de seguridad pone primero la fórmula que la mayoría de los negocios pequeños sí puede alimentar: el método simple de máximos y medias, que solo necesita cuatro números que ya conoces. Al lado muestra el método estadístico Z para comparar, y así ves cuánto colchón pediría el enfoque de manual con tus mismos datos.
Si prefieres el tratamiento estadístico completo, con desviaciones típicas de la demanda y del plazo, en la sección de herramientas relacionadas tienes la calculadora estadística. Y la versión en inglés de esta página es Safety Stock Calculator.
La fórmula simple
Stock de seguridad = (plazo de entrega máximo × ventas diarias máximas) − (plazo de entrega medio × ventas diarias medias). El primer paréntesis es el peor tramo realista: tu entrega más lenta coincidiendo con tu día de más ventas. El segundo es un ciclo de reposición normal. La diferencia es el colchón que cubre el salto entre «lo normal» y «una mala semana». No necesita estadística — tu plazo más largo observado y tu mejor día de ventas están en tu historial de pedidos — y por eso es el método que la mayoría de las operaciones pequeñas puede mantener con honestidad.
Ejemplo resuelto
Plazo más largo de 10 días, día más fuerte de 60 unidades, plazo medio de 6 días y ventas medias de 40 unidades diarias: (10 × 60) − (6 × 40) = 600 − 240 = 360 unidades de stock de seguridad. El método Z sobre el mismo producto — nivel de servicio del 95 % (Z = 1,65), variación diaria σ = 12 unidades y plazo medio de 6 días — da 1,65 × 12 × √6 = 48,5 unidades. La diferencia es real y esperable: el método simple asegura contra el peor día que ya has visto; el método Z asegura contra una parte estadística de la variación. Ninguno está «mal»: presupuestan riesgos distintos, y el simple es deliberadamente conservador.
Cómo elegir
Usa el método simple cuando tus datos son escasos, tu proveedor es irregular o una rotura de stock sale cara (el producto atrae tráfico o sostiene los pedidos). Usa el método Z cuando tienes meses de ventas diarias limpias, un proveedor fiable y un espacio de almacén caro que castiga el exceso de colchón. Lo que no debes hacer es promediar ambos ni quedarte con el menor porque parece más barato: un stock de seguridad infravalorado no ahorra dinero, lo convierte en ventas perdidas que no aparecen en ningún informe. Y elijas el que elijas, recalcúlalo cuando cambie algo — un proveedor nuevo, un ritmo de promociones, un pico estacional — porque un colchón calculado con los plazos del año pasado protege contra los problemas del año pasado.
Qué se hace con el número
El stock de seguridad no es un objetivo en sí mismo: es un dato de entrada. Súmalo a ventas diarias medias × plazo de entrega y obtienes el punto de reorden, el nivel de existencias en el que debes lanzar el siguiente pedido. La calculadora estadística relacionada más abajo también obtiene ese punto con su método; esta página y aquella se complementan, no se sustituyen.
De dónde salen los cuatro números
Ventas diarias medias: divide las unidades vendidas en los últimos 30–90 días entre el número de días; usa una ventana que se parezca a tu ritmo real de venta y excluye pedidos excepcionales sueltos, o la media se inflará. Ventas diarias máximas: el mejor día de esa misma ventana, o una cifra realista de día fuerte si un día viral la distorsiona. Plazo medio: la media de tus últimas entregas de ese proveedor, en días naturales tal y como los vive el cliente. Plazo máximo: la más lenta de esas entregas — no la más lenta imaginable, la más lenta de la que tienes pruebas. Revisa el conjunto cada mes para tus productos principales: un colchón calculado con el antiguo almacén de un proveedor protege contra una cadena de suministro que ya no existe.
Herramientas relacionadas
English version: Safety Stock Calculator — the Simple Max-and-Average Formula, Plus the Z Method · Calcular Stock de Seguridad — método estadístico con desviaciones · Calculadora de Rotación de Inventario.
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